我们人体说到底是需要源源不断的能量来供给我们身体活动的,包括人体基础代谢、日常的非运动消耗以及运动消耗等。而这些能量供能的来源则是我们日常的饮食,也就是我们平时所说的碳水化合物、蛋白质、脂肪以及各种营养素等。我们人体是一个非常精密复杂的系统,可以很好地通过我们自身调节将所摄入的食物转化最后的能量储备,而这个最终产生的能量储备物质叫ATP,ATP学名叫三磷酸腺苷,进而当人体在需要能量时,再将ATP分解后,释放能量使得肌肉收缩,完成日常任务等。
然而对于我们身体而言,存储ATP并不是太容易,而且无论存储多少的ATP,都会在几秒或者十几秒内耗尽。所以,我们在日常生活中或者运动中不断的创建ATP就显得特别重要。跑步撸铁更是如此,没有ATP的不断释放供能,那么我们的运动就无法完成。但在这个能量代谢的过程中, 却可以根据运动强度或者持续时间的不同,人体会选择不同的ATP产生的方式,比如,可以利用氧气产生ATP,我们可以叫有氧代谢;也可以不用氧气产生ATP,我们称之为无氧代谢。因此,根据不同的代谢途径,也就有了有氧运动与无氧运动的划分。
起初我们在相对静止时或者非运动消耗,由于人体摄入了大量的营养元素以及氧气的充足,我们人体骨骼肌细胞产生的能量超过了其消耗的能量,多余的能量就会转移到肌酸中,形成一种磷酸肌酸分子,称为磷酸肌酸,当然也会储备成糖原或者甘油三酯,这都是为后续制造ATP的能量储备。随着我们由相对静止开始运动起来,可能是一种非运动消耗强度增加,或者是中低运动强度的项目如跑步,游泳等,我们的肌肉细胞开始收缩,这时,我们人体中的线粒体(人体的能量工厂)会利用氧化循环继续产生ATP,也就是平时所说的人体供能中的有氧氧化系统,同时,这个过程中的关键点之一是需要氧气一直非常充足且源源不断。换句话说,我们人体相对静止时,绝大部分的能量供能也是通过氧化循环也产生的ATP,甚至你也可以理解为我们平时的日常活动就是一种有氧运动。
但是,如果随着运动强度的增加,比如你跑得越来越快,当人体血液供应无法满足人体当下的氧气需求时,此时,有氧氧化系统对于能量的供给就不会那么及时了,但是,人体还想尝试使用别的能量来源来完成目标。此时人体的另一个系统,称之为无氧系统,便主动接管了人体的供能产生来源。无氧系统包括两个系统分别是磷酸原系统(ATP-CP,三磷酸腺苷-磷酸肌酸)与无氧糖酵解系统。由于运动强度的不断提高,无氧系统除了产生ATP继续提供运动所需能量以外,还产生了另一种叫丙酮酸的物质。随着时间的推移,过量的丙酮酸会转化为乳酸,而大量的乳酸则改变了肌肉细胞的PH值,最终因为酸碱度的变化,导致了肌肉细胞的疲劳以及失去了收缩的能力,从而使得人体被迫的不得不停止下来运动,或者降低运动强度,使得人体大量吸入更多的氧气,重新切换到以有氧氧化系统的供能中。
读到这里,知道了上述的原理后,是不是对跑步属于哪种类型的划分有了重新的认识。如果运动强度低,则属于有氧运动的范畴,随着运动强度的增加,达到了人体的乳酸阈值,也就是刚才说的过量的丙酮酸积累到了一定的程度,人体清除二氧化碳已经不足以缓冲酸度的增加时,从这往后无氧比例会更大,跑步就是无氧运动了,如冲刺跑,而往前则是有氧阶段更多,如慢跑等。同样的,力量训练如果强度极低,可以一直是有氧氧化系统为主的供能,我们也可以说力量训练是有氧运动。最后,这里要说明一点的是,不论是有氧系统还是无氧系统,并不是孤立存在的,也就是说,两个供能机制是同时在任何运动强度的运动中进行的,相对静止的时候,无氧系统也有在供能,只是比例比较低罢了,这一点要清楚。
不论是有氧运动还是无氧运动,有一部分的小伙伴始终会认为运动减脂是一个不错的方法。确实也是如此,但有氧与无氧哪种方式更好呢?或者说慢跑与快跑哪种方式更好呢?结论就是,持续的有氧运动会消耗更多比例的脂肪,但是一次运动消耗脂肪的总量未必会很多,这是因为强度不够。而无氧运动,则更多的依赖糖原的储备进行能量的供给,而脂肪的消耗比例却不大,但是值得一说的是,脂肪消耗比例虽然当下不大,但未必总量就少,况且高强度的训练也是一种无氧运动,运动后的过量氧耗还会继续进行脂肪的消耗。当然这里并没有具体说明时间的概念,加上运动时间来讲,想要大比例的消耗脂肪,有氧运动的时间建议拉长比较好一些,而无氧运动因为强度的关系,可能你想运动时间太长,身体也不会太允许,在节省时间与性价比这方面,短时间高强度的无氧运动可能更占优势,当然对身体的体能与运动基础也提出了一定的要求。
同时,退一步来说,从身体健康的角度出发的话,建议每个循环的训练计划中,无氧有氧都要安排进来,这样无论你的肌肉肌肉系统,还是心肺功能都会明显的得到提升,而脂肪的减少,则更依赖于饮食的管理、规律的作息与良好的情绪等内容。
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